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トップ > 常温出荷(チョコレートを含む場合は冷蔵出荷) > 小麦ふすま

小麦ふすま

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焙煎滅菌済の小麦ふすま

小麦ふすまとは?

小麦ふすまは、お米でいうヌカの部分にあたり、小麦の外皮部分のことを指します。

栄養成分が非常に豊富で、鉄分、カルシウム、ミネラル豊富に富み、特に食物繊維が4割以上を占める健康食品として脚光を浴びています。

また糖質も小麦粉の1/4ということから、糖質を制限している方や、ダイエットの方々のパンや菓子作りの材料として欠かせないものとなっています。


微粉末の小麦ふすま

一般に小麦ふすまは軽くて硬いために粉砕が難しく、一般の粉砕機では200ミクロン程度までしか粉砕できません。

本製品は30ミクロン以下の粒子に、200ミクロン以下の粒子を混ぜ合わせることにより、調理時の安定度を上げ、糖質を制限されている方のパンやデザートに最適な組み合わせを実現しました。


安心と安全の殺菌済み小麦ふすま

ふすま粉は小麦から分離されて販売されるまでに洗浄されることはありません。
よって、通常のふすま粉は土壌菌や大腸菌の温床となることもあります。

購入する際に「加熱してご利用ください」と書いてある商品は無殺菌のふすま粉の場合がほとんどです。

本品はブラン本来の風味を活かすために焙煎殺菌を行っておりますので、安心してお使いいただけます。


国産の小麦ふすま

当店では国産の小麦にこだわりました。

これは小麦粉が輸入される際には保存剤を大量に充填してから持ち込まれることに対する不安です。

小麦にかけた保存剤は精製された小麦粉にはほとんど残りませんが、ふすま部分には大量に残ります。だから外国産のふすまは使用せず国産にこだわっています。


 
安全を優先した小麦ふすまです。


小麦ふすまパンのレシピ


小麦ふすまパンのレシピ


小麦ふすまクレープのレシピ


小麦ふすまのクレープのレシピ


小麦ふすまの生クリームサンドのレシピ


小麦ふすまケーキのレシピ




原材料 北海道産小麦
内容量 300g
栄養成分(100g当り) エネルギー278kcal、たんぱく質17.7g、脂質5.7g、糖質18g、食物繊維42.2g、灰分5.5g
保存方法 常温(直射日光を避け冷暗所で保存。開封後は冷蔵庫で保存)
賞味期限 58日以上保証
※お届け日を含めて最も短い日数です。実際の賞味期限表示は、この日数より長い場合があります。
ご注意 ※食品アレルギーや病状のある方、通院中の方は医師とご相談の上お召し上り下さい。
配送の種類

当店出荷の常温便(又は冷蔵便)と同梱可能
冷凍便や製造元直送の商品と一緒にご注文の場合、送料が別にかかります。


小麦ふすま

価格:680

ポイント:6

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“当店出荷の常温便”

当店出荷の常温便(又は冷蔵便)と同梱可能
冷凍便や製造元直送の商品と一緒にご注文の場合、送料が別にかかります。


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同梱できる商品の一例

国産大豆パウダー(無臭大豆粉)

国産大豆パウダー(無臭大豆粉)

1,560円(税込)

フリーズドライグルテン粉(2kg)

フリーズドライグルテン粉(2kg)

2,860円(税込)

大豆パンミックス粉

大豆パンミックス粉

1,750円(税込)

純正ラード ロカコラなんです(プレーン)

純正ラード ロカコラなんです(プレーン)

380円(税込)

純正ラード ロカコラなんです(カレー味)

純正ラード ロカコラなんです(カレー味)

380円(税込)

純正ラード ロカコラなんです(梅味)

純正ラード ロカコラなんです(梅味)

380円(税込)

ポークおじさんの豚皮揚げ(肩の皮バージョン)

ポークおじさんの豚皮揚げ(肩の皮バージョン)

2,000円(税込)

ポークおじさんの豚皮揚げ(レギュラーバージョン)

ポークおじさんの豚皮揚げ(レギュラーバージョン)

2,000円(税込)

ポークおじさんの豚皮揚げ(小粒バージョン)

ポークおじさんの豚皮揚げ(小粒バージョン)

2,000円(税込)

糖質ゼロスナック コロッサル(ブラックペッパー)

糖質ゼロスナック コロッサル(ブラックペッパー)

380円(税込)

糖質ゼロスナック コロッサル(プレーン)

糖質ゼロスナック コロッサル(プレーン)

380円(税込)

純正ラード ロカコラなんです(バジル&ガーリック)

純正ラード ロカコラなんです(バジル&ガーリック)

380円(税込)

純正ラード ロカコラなんです(ブラックペッパー)

純正ラード ロカコラなんです(ブラックペッパー)

380円(税込)

純正ラード ロカコラなんです(のり塩)

純正ラード ロカコラなんです(のり塩)

380円(税込)

パンdeスマート ミックス

パンdeスマート ミックス

1,850円(税込)

低糖質オーツブランミックス

低糖質オーツブランミックス

2,060円(税込)

低糖質ホットケーキミックス

低糖質ホットケーキミックス

1,850円(税込)

低糖質お好み焼ミックス

低糖質お好み焼ミックス

1,850円(税込)

とうふチップス

とうふチップス

183円(税込)

シュガーカット顆粒ゼロ500g

シュガーカット顆粒ゼロ500g

1,580円(税込)

ラカント800g

ラカント800g

2,150円(税込)

シュガーカット顆粒ゼロ スティック50包入り【5個セット】

シュガーカット顆粒ゼロ スティック50包入り【5個セット】

2,420円(税込)

乾燥こんにゃく米

乾燥こんにゃく米

210円(税込)

乾燥こんにゃく米(10個セット)

乾燥こんにゃく米(10個セット)

1,870円(税込)

乾燥こんにゃく米(30個セット)

乾燥こんにゃく米(30個セット)

4,680円(税込)

有機フルーティーケチャップ

有機フルーティーケチャップ

580円(税込)

無砂糖でおいしいつゆ

無砂糖でおいしいつゆ

350円(税込)

<ペルレージュ>ステビア ダークチョコ&ジャンドゥーヤ42g

<ペルレージュ>ステビア ダークチョコ&ジャンドゥーヤ42g

378円(税込)

<ペルレージュ>ステビア ミルクチョコ&ライスクリスプヘーゼルナッツ42g

<ペルレージュ>ステビア ミルクチョコ&ライスクリスプヘーゼルナッツ42g

378円(税込)

<ペルレージュ>ステビア ミルクチョコ&カカオニブガナッシュ42g

<ペルレージュ>ステビア ミルクチョコ&カカオニブガナッシュ42g

378円(税込)

<ペルレージュ>ステビア ダークチョコ&オレンジガナッシュ42g

<ペルレージュ>ステビア ダークチョコ&オレンジガナッシュ42g

378円(税込)

<ペルレージュ>ステビア ダークチョコ42g

<ペルレージュ>ステビア ダークチョコ42g

378円(税込)

<ペルレージュ>ステビア ミルクチョコ42g

<ペルレージュ>ステビア ミルクチョコ42g

378円(税込)

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